Jorden skylles af
Op i gryden og vand i så det dækker
Rødbedernes kraftige farve smitter af i vandet
Så koger de en lille time
Når de er lidt afkølede "smuttes" skindet af
Hænderne bliver røde i farven. Jeg kan helt tydeligt huske at min mormor/børnenes oldemor i sylte- og saft tid havde røde hænder hele tiden ;-)
Så er alle klar til at blive skåret i skiver
Oldemors gamle, riflede rødbedekniv
Den er nu blevet lidt sløv af tidens tand, og snittene bliver ikke helt skarpe
Flotte skiver!!
Der sættes mærkat på, så man kan huske hvornår de er lavet. Havde jeg et spisekammer blev de nok stillet der ;-)
Lagen laves af eddike og sukker der koges op
Lagen hældes over rødbedeskiverne der er lagt i atamonskyllede glas
4 lækre glas blev det til - bliver dejligt på en leverpostejmad
Ingen kommentarer:
Send en kommentar